희망·행복·미래도시영등포

2013년 꿈이 닿은 농장

“우리맛 된장 시연회 및 가정식 된장 담그기” 행사안내

영등포구에서는 지역주민의 힐링과 건강한 먹거리를 위해 강서구 오쇠동(3,308㎡)에서 꿈이 닿은 농장을 2012년부터 운영하고 있습니다. 농장 개장식 2부 행사로 우리맛 된장 시연회와 가정식 된장 담그기 행사를 진행 하오니 많은 분들의 참여 부탁드립니다.

★꿈이 닿은 농장에서 장을 담그면 좋은점~!!

하나~! 항아리 무료대여를 통한 장독대 사용

둘~! 전문강사의 시연회를 통해 전통장 담그는 방법 교육

셋~! 자연을 담은 장맛 환경 제공

넷~! 부모님(노인일자리)이 관리 해주시는 장독대

‣장 담그기 시연회 및 담그는 날 : 2013. 4. 25. (목) 오후 2시 30분 ~ 3시

* 농장개장식 2부 행사로 진행예정

‣장 분리하는 날 : 2013. 5. 20. (월) 오후 2시

  ‣대 상: 영등포구민 및 유관단체 45명(단체) (초과시 추첨)

  ‣접수기간: 2013. 4. 16 (화) ~ 23 (화) 18시까지 (8일간)

  ‣참 가 비: 총 15만원 (메주 1말, 천일염, 홍고추, 숯, 대추등 재료비 *국산사용)

* 항아리(30L) 대여 *1인 1항아리 신청 가능(미달시 추가 신청가능)

* 1말 기준 2~4인 공동참여 가능. 개인 재료 구입시 무료 참여 가능

  ‣참가비 입금: 우리은행/영등포노인종합복지관/1006-001-357365

  ‣개인준비물품: 소금 물 내리기용 채(아미) 및 면보, 항아리 닦기용 행주

‣내 용

1) 잠담그시 행사 날 전문강사(한국조리사관학교 백은진 교수)의 시연 진행

2) 사전 메주씻기, 항아리 소독은 복지관에서 준비.

3) 행사당일 신청인은 준비 물품으로 담그기 행사 진행(15분 소요예정)

*메주 넣기, 소금물 거르기, 고추‧대추‧숯 띄우기

4) 장 분리 후 간장은 개인 보관하며 된장은 11월 중순까지 보관가능. 

‣신청방법: 신청서 작성 후 메일, 팩스, 방문 접수

-신청자격: 영등포구 구민 누구나 신청가능

-접수서류: 농장분양자-참여신청서

농장미분양자-참여신청서, 신분증, 주민등록등본(구민확인용)

-선정방법: 초과 접수시 추첨 *초과시 4월 23일 추첨 예정

-접수처

1) 영등포구청 노인복지과, 영등포노인종합복지관, 각동 주민센터 방문 참여신청서 작성후 기관 방문 접수

2) 참여신청서 작성 후 팩스 발송

3) 영등포구청 및 복지관 홈페이지 및 네이버 카페 다운로드 후 작성 후 이메일 접수

*영등포구청(노인복지과) 홈페이지: http://www.ydp.go.kr

*영등포노인종합복지관 홈페이지: www.silverwelfare.or.kr

*네이버카페:http://cafe.naver.com/farmofdream(꿈이 닿은농장 검색)

*담당자 이메일: 82root05@hanmail.net

*팩 스: 02-2068-5329

‣문 의: 영등포구청 노인복지과 02-2670-3376

영등포노인종합복지관 02-2068-5326

각동주민센터