희망·행복·미래도시영등포 보건소

<조개젓 섭취 주의 안내>

2019년 전국 A형간염 신고건수가 약 70,648건(2019.7.30.기준)으로 전년 동기간 대비 약 6.5배 수준이며, 최근 조개젓에서 A형간염 바이러스 유전자가 잇달아 검출되었습니다. 이에 조개젓 섭취에 주의를 부탁드리며, A형간염 예방수칙을 알려드리니 꼭 준수하여 주시기 바랍니다.

❍ A형간염 예방방법

① 용변 후, 음식 취급 전 등 비누를 사용하여 흐르는 물에 20초 이상 손씻기

② 음식은 충분한 온도에서 조리하여 익혀먹기( 85℃ 이상에서 1분간 가열)

    조개류는 90℃에서 4분간 가열(젓갈 등 염장류 및 날음식 섭취 자제)

③ 채소 및 과일류 등은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 섭취하며, 물은 끓여 마시기

④ 위생적인 조리과정 준수

* 조리기구는 구분 사용, 조리 후 소독, 설사 증상 있다면 음식 조리 및 준비 금지

⑤ A형간염 예방접종 받기

<조개젓 취급 업소 필독>

또한 조개젓 바이러스 유전자가 검출되어 식약처로부터 회수 및 판매중지된 조개젓 상품이 있사오니, 조개젓 제공 및 판매 업소에서는 필히 확인하시어 해당 조개젓을 제공,판매하지 않도록 주의하여 주시기 바랍니다. 

 - 조개젓 회수 · 판매중지 제품 확인 (실시간 업데이트 되고 있으니, 자주 확인 바람)